COMIDA CASERA PARA QUE TE LLEVES

01.

CONTACTO

Elige el plato que te apetezca y haz tus pedidos

Por whatsApp al teléfono: 655 69 63 75

Por e-mail a: pedidos@restaurantechorronmadrid.com

Les confirmarán su pedido

02.

HORARIOS

COMIDAS

– Encargar los PEDIDOS antes de las 13:30h.

– RECOGER los PEDIDOS antes de las 17:00h.

CENAS

– Encargar los PEDIDOS antes de las 21:00h.

– RECOGER los PEDIDOS antes de las 23:00h.

PAGOS en metálico o tarjeta de crédito al recoger su pedido.

03.

CÓMO HACER EL PEDIDO

Los pedidos se realizarán por teléfono, por whatsApp o por correo electrónico, indistintamente.

Un encargado le confirmará su pedido y le informará de la hora aproximada de la recogida.

Se podrán encargar hasta las 13 horas, para garantizar el servicio a la hora de comer, y hasta las 19 horas, para las cenas.

Para el día siguiente o sucesivos, se pueden hacer por whatsApp o correo electrónico y pueden enviarse en cualquier momento.

Todos los pedidos se recogen en el restaurante.

04.

SEGURIDAD ALIMENTARIA

Hemos instaurado todas las medidas necesarias para crear un entorno seguro en nuestro restaurante.

Seguimos todos los procedimientos y directrices en la elaboración de los productos que se desarrollan, de acuerdo con un exhaustivo Protocolo Anti-Covid, homologado por las autoridades sanitarias de nuestro área para garantizar así la seguridad de nuestros cliente y empleados.

Asado de cabrito

1/4 kg 40 EUROS (para 2 personas)

Paletilla 22 EUROS

El asado de cabrito es un clásico en nuestro restaurante. Somos expertos en la preparación de platos de la cocina tradicional jadraqueña, de donde provienen los productos.
Llevamos muchos años satisfaciendo a nuestros clientes y su demanda nos avala.
El asado se hace con fuegos suaves, con la típica salsa aromática jadraqueña. Fundamental por supuesto el producto, que viene de la villa de Jadraque (Guadalajara), es de gran calidad. 

Albóndigas de cabrito

6 EUROS (4 unidades).

12 EUROS (8 unidades).

Si el asado de cabrito es excelente, las albóndigas de cabrito son superiores.
Somos especialistas en la elaboración de este plato.
Plato, que no es muy habitual encontrarlo en otros establecimientos. Podemos decir que es uno de nuestros platos estrella.

 

Rabo de toro estofado

16,00 EUROS

El rabo de toro es un guiso típico cordobés, consistente en estofado de rabo de vaca o toro.
Aunque la receta se remonta a la época de los romanos, ha sufrido variaciones hasta nuestros días. La costumbre era cocinar el rabo de los toros bravos que se toreaban en las corridas de toros.
Si está bien elaborado, la propia carne se desprende del hueso fácilmente. Su sabor es exquisito.

Carrillada ibérica en su jugo con frutos del bosque

10 EUROS

La carrillada o carrillera es una pieza de carne magra, con un marcado veteado de grasa, muy sabrosa.
Muy apreciada en la cocina española.
Guisada es la mejor forma de cocinarla para aprovechar mejor sus cualidades.

 

 

 

Callos a la madrileña caseros

14 EUROS

Típico plato de la gastronomía madrileña, las primeras recetas de este plato datan del año 1599.
Se elabora a partir de tripas de vaca y suele acompañarse con rodajas de chorizo y un punto de picante a gusto del chef.

 

 

 

Torreznos crujientes jadraqueños

8 EUROS

Probablemente los torreznos se encuentren entre los aperitivos favoritos de muchos comensales.
Además de tener una buena materia prima, corteza de cerdo de calidad, con su grasa entreverada de magro, en El Chorrón, hemos sabido encontrar el punto preciso para degustarlos con su textura crujiente para que estén sabrosos.
La técnica de alta fritura que requieren se adquiere con una experiencia previa, y un conocimiento propio de uno de los lugares donde es más reconocido el torrezno, es en la villa de Jadraque, en Guadalajara.

Croquetas caseras

10 EUROS

La croqueta es una porción de masa hecha con un picadillo de ingredientes diversos, El Chorrón las hace de jamón, la cual ligada con bechamel se reboza en huevo y pan rallado, y por último, se fríe en aceite abundante.
Hasta ahí todo muy bien. Pero es la bechamel, la cantidad de jamón y el tamaño de la croqueta lo que distingue a nuestras croquetas caseras.
Un producto estrella de nuestro restaurante desde hace muchos años.

 

Tortilla de patata

12 EUROS

La tortilla de patata es un clásico en todos los sitios de comida. Su elaboración es la misma en todos los lugares, pero no el acabado. Las hay más secas, más jugosas, más patata que huevos, y al revés, etc…
En El Chorrón se lleva haciendo durante muchos años y la opinión de nuestros clientes es siempre la misma.” ! Está jugosita, está riquísima”.

 

Ensalada Torre de Pisa

12 EUROS

Con tomate raf, ventresca y crujiente de puerros.
Ensalada muy exitosa entre nuestros clientes. Elaborada con productos de primera calidad y aliñada convenientemente.

 

 

Ensalada «El Chorrón»

12 EUROS

Con bonito casero escabechado, manzana y vinagreta de la casa. Nuestras ensaladas son unos platos muy pensados, con una mezcla de ingredientes que se distinguen de las ensaladas habituales, y que sirven de primer plato completo.
El escabechado del bonito es totalmente casero, donde cuidamos al máximo la actuación del vinagre, para que el producto quede equilibrado.

 

Contacta con nosotros

Elige el plato que te apetezca y haz tus pedidos.

Por whatsApp al teléfono: 655 69 63 75

Por e-mail a: pedidos@restaurantechorronmadrid.com

HORARIOS

COMIDAS

–ENCARGAR los PEDIDOS Antes de las 13:30h.

– RECOGER los PEDIDOS Antes de las 17:00h.

CENAS

– ENCARGAR los PEDIDOS antes de las 21:00h.

– RECOGER los PEDIDOS antes de las 23:00h.

PAGOS en metálico o tarjeta de crédito al recoger su pedido.